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尽管奶奶已经不在，可总是会时不时地想念她。小时候家里条件不好，常常用个大灶台，塞点柴火，有时候稻草，煮饭烧水炒菜都是一个锅。那时奶奶总会腌些咸菜或者晒些菜干萝卜干什么的，而这些就是我每天的下饭菜，很少吃肉。今天我做一道我小时候奶奶曾经做过并且很少做的菜，可能正是因为很难得才能吃到，才会这么刻骨铭心，只是家常的不能再家常的菜，我觉得已经是山珍海味了。
点击查看大图1.准备好梅干菜适量。
点击查看大图2.将梅干菜用水泡软。
点击查看大图3.将泡软的梅干菜切细待用。
点击查看大图4.将瘦肉、肥肉分别切大丁，姜切片待用。
点击查看大图5.炒锅放油加热。
点击查看大图6.将肥肉放入油锅，煎出猪油。
点击查看大图7.煎至金黄的时候，下入姜片。
点击查看大图8.下入瘦肉翻炒，加适量料酒。
点击查看大图9.将瘦肉炒至变白，加入适量生抽适量老抽调色。
点击查看大图10.此时，下入梅干菜翻炒。
点击查看大图11.翻炒均匀。
点击查看大图12.加入清水，将肉煮烂。水要多放些，以免烧干。
点击查看大图13.待汤汁收干，加入适量盐、白糖调味。
点击查看大图14.出锅即可享用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
