这款北海道戚风,几本上把戚风柔软的特点发挥到极致啦!
这款蛋糕属于高蛋戚风,面粉量少的可怜。出炉后会回缩,再用做好的奶油馅料充进蛋糕体中,蛋糕会重新鼓起,奶油馅和蛋糕体完美的结合后,会有冰淇淋般的口感哦。
1.把蛋黄,蛋白分离,放入无水无油的打蛋盆中
2.将30g细砂糖倒入蛋黄中,用手动打蛋器搅打均匀
3.接着倒入色拉油,牛奶搅拌均匀
4.最后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成蛋黄糊
5.50g细砂糖分三次加入蛋白中,将蛋白用电动打蛋器打发至至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态
6.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻拌匀
7.再重新倒回蛋白里,继续用刮刀翻拌均匀,制成蛋糕糊
8.把蛋糕糊装入纸杯中,五六成满即可
9.放入预热好180°的烤箱,中层,上下火,烤15分钟即可
10.蛋糕冷却之后,将香草奶油馅装入装有泡芙嘴的裱花袋中,剪口,从中间插入蛋糕内部,在内部挤入香草奶油馅,挤到表面微微鼓起即可
11.拔出裱花嘴以后,香草奶油馅会在表面稍微溢出一点,形成一个圆点,最后在蛋糕上筛上一层糖粉就可以吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝