烘动全城,让爱加焙!试用家用3.5版长帝CKTF-32GS电烤箱乐趣多!
此款蔓越莓酥皮包外酥内软呀,香甜之余又带蔓越莓果酸,格外诱惑......做法参照菠萝包,但相比之下觉得蔓越莓酥皮包好吃!
点击查看大图1.蔓越莓酥皮(蔓越莓 50克,黄油 50克,低粉 80克,糖粉 50克,蛋液 20克)黄油与糖粉打发均匀后加入低粉
点击查看大图2.翻拌均匀后加入蔓越莓
点击查看大图3.所有酥皮材料拌好后用保鲜袋将装好放冰箱冷藏待用
点击查看大图4.把中材料放在面包机里(高粉 120克,牛奶 100克,糖 20克,酵母 4克)
点击查看大图5.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的
点击查看大图6.转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进余下主材料(黄油除外)
点击查看大图7.面团材料拌均匀后加入黄油
点击查看大图8.拌至材料出膜
点击查看大图9.把面包机内箱取出,放冰箱发酵2.5倍大
点击查看大图10.内箱放回面包机,开动,让面团排出气体,静置30分钟
点击查看大图11.把面团与蔓越莓酥皮材料各分成6等份
点击查看大图12.取面团压扁,静置10分钟
点击查看大图13.蔓越莓酥皮材料擀圆片状,放上收圆的面团
点击查看大图14.把用酥皮包好的面团放在纸托里,用刀轻划上菱形线条
点击查看大图15.把做好的蔓越莓酥皮包入冰箱发酵
点击查看大图16.待面团发酵至1.5倍大,取出稍回温,扫点蛋液在上面
点击查看大图17.长帝3.5版烤箱预200度,把烤盘放进烤箱中层,转上下火180度
点击查看大图18.面包烤20分钟左右即可取出,晾至常温食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児