搜索
那剩下的蛋白，脑子里转了几个弯，最后敲定在蛋白布丁。其实，一直以为蒸烤的布丁，也就和蒸的鸡蛋羹差不多，只不过把水换作牛奶而已。若是没有烤箱，也应该可以在蒸锅里进行。而蛋白布丁，大约也就可以和双皮奶划上等号，至少，是约等于。只不过那皮，一个是奶皮一个是蛋皮，如此而已。
蛋白搅打至略有些泡沫，经过烘烤之后的表面，有些像蛋白饼干。最好不要打得太过发泡，然而，为了让糖溶化，终究还是打多了一些。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将牛奶和淡奶油倒入锅中
点击查看大图3.香草荚剖开，取出籽，连籽带荚一起放入锅中
点击查看大图4.小火加热至约70度，离火
点击查看大图5.蛋白打出粗泡，
点击查看大图6.分次加糖
点击查看大图7.搅打至糖溶化
点击查看大图8.挑出牛奶中的香草荚
点击查看大图9.将牛奶慢慢倒入蛋白中
点击查看大图10.拌匀
点击查看大图11.倒入布丁杯中
点击查看大图12.放入烤盘，在烤盘中倒入热水，高度约为1厘米
点击查看大图13.盖上锡纸
点击查看大图14.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约30分钟左右
点击查看大图15.去掉锡纸，再烤约30分钟左右
点击查看大图16.表面上色，出炉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
