牛奶土司

收录时间：2021-11-19 18:47:04 人气：6987

收到的长帝3.5版电烤箱，立方体的内部空间，上下距离大，非常适合做土司之类的，放进去土司模后，上下有足够的空间，这样食物的受热会很均匀，拷出来的土司无论是颜色还是口感都是非常的棒。用了这些天，一个字来形容，那就是赞！两个字：超赞！！

主料

辅料

酵母粉5g

牛奶土司的做法步骤

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1.把材料中除面粉和酵母粉外的材料全部放入面包桶里
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2.高筋粉加入，酵母粉放最上面，
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3.启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
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4.可以拉出手套膜。
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5.发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟
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6.擀成长片卷起，然后再擀成长片，还是要卷起来
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7.三个都卷好后放入土司模中。
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8.盖上盖子发酵至8分满，
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9.烤箱180度预热5分钟，然后入烤箱烤35分钟
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10.烤好的土司脱模晾凉即可。

制作小窍门

1.烤箱取出时最好是震一下模具再脱模，这样就不容易塌陷或者凹腰。我就忘记震了，上面稍微有一点塌陷了。

2.这个量我是做了两个土司。如果做一个减半即可。

分类：烘焙面包

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