琥珀核桃仁

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1.准备材料。

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2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟。

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3.取出晾凉备用。

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4.炒锅中放底油。放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制。

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5.边熬边不停地搅拌，直至所有砂糖溶化。

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6.糖炒至酱红色关火。

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7.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀地裹上一层糖衣，撒上白芝麻。

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8.出锅后稍稍晾凉。

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9.将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了。