鲜笋汤

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1.竹笋切片，豆皮切丝；

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2.将豆皮丝焯过水；

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3.热锅热油，加入竹笋片翻炒；

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4.加入黑木耳翻炒；

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5.加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮；

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6.加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。