虾皮夜开花炒鸡蛋

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1.材料：鸡蛋、夜开花、虾皮、辣椒粉

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2.将夜开花去皮、清洗一下。

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3.放在案板上切成丝。

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4.随后，将切好的夜开花搁入大碗中，合入虾皮、打入鸡蛋。

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5.接着，加适量的料酒。

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6.加适量的盐。

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7.加适量的辣椒粉。

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8.调味拌匀。

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9.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮夜开花蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

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10.出锅装盘。