开洋炒蒲瓜

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1.材料：蒲瓜、开洋

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2.将开洋用温水泡一下，待用。

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3.将蒲瓜去皮、清洗一下。

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4.放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至蒲瓜断生。

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8.然后，合入泡好的开洋翻炒翻炒。

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9.最后，加适量的盐。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅装盘。