甘笋炒扁豆

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1.材料：扁豆、甘笋、干辣椒（已剪开）

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2.将扁豆摘洗干净，捞出待用。

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3.将甘笋清洗一下、去皮。

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4.放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

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6.随后，下入切好的甘笋翻炒翻炒。

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7.接着，合入清洗好的扁豆翻炒一下。

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8.然后，加适量的清水。

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9.翻炒翻炒至熟。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。