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一直以来，韭菜做馅的话，都用来包饺子的，从没包过馄饨。自从买了面条机，家里就基本不包饺子了，因为面条机做馄饨皮更省力，只要将面皮压压薄，分切就OK了。没想到韭菜馄饨还很好吃呢，一下做100只，太方便了，放冰箱冷冻，想吃就可以啊。其特点：自制馄饨皮比外买薄，水分少，细腻，比纯手工擀馄饨皮精制，面条机就是好搭档。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.韭菜洗净，切碎放入盆中。
点击查看大图3.生姜洗净、切末,肉糜中加入料酒、盐、葱、姜末，按顺时针搅拌肉泥，使肉泥上筋。
点击查看大图4.鸡蛋磕入小碗中，放入盐后打匀，放不沾锅热炒并捣碎。
点击查看大图5.在韭菜末中放入肉泥、蛋末、盐、鸡精，麻油。
点击查看大图6.搅拌均匀即可。
点击查看大图7.准备面粉和水。
点击查看大图8.粉中放入水(不用加盐)，搅拌成絮状。
点击查看大图9.用手揉至面团三光，用保鲜膜醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。
点击查看大图10.醒发好后，拿出面团，一切为二。
点击查看大图11.用擀面杖擀薄，两面撒上干粉。
点击查看大图12.用面条机滚压几次。
点击查看大图13.每次两面撒上干粉。
点击查看大图14.这样面皮越来越薄了，直至需要的厚度。
点击查看大图15.很快面皮压好后，取出分切，馄饨皮就做好了（自制100张）。
点击查看大图16.最后，将皮子一个个包好。
点击查看大图17.在碗中放入虾皮、紫菜、榨菜末、葱、盐、鸡精、麻油，另一碗加了老干妈（LG喜欢）。
点击查看大图18.加入开水。
点击查看大图19.锅水烧开，放入馄饨，开后，放一碗冷水，继续烧，直至熟后捞出，放入汤料中。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
