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华夫饼又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼，源于比利时的根特（Ghent）。
1839年，也就是中国人第一次“禁毒”销烟的同一时期，一个名叫Max Conseal的人发明了华夫饼配方；
其香甜绵软的诱人口味立刻受到了比利时人的喜爱，并历经数代流传至今。
正宗与否，且不追究，试做的结果，四个字——
“名不虚传”！
华夫饼可以用作早餐，水果、蔬菜、肉类尽可搭配，配上一杯牛奶，营养全面丰富；华夫饼也可用作甜点和下午茶点，搭配茶类、咖啡，美味、香甜、浪漫。
点击查看大图1.香草豆荚剖开取籽，豆荚皮和籽一起与牛奶小火加热至微微沸腾，离火后加盖焖至温热，取出豆荚皮不要；
点击查看大图2.温水（大约40度）中加入酵母粉和1/2大勺细砂糖，搅拌均匀后静置10分钟；
点击查看大图3.混合香草牛奶和酵母粉水，搅拌均匀；
点击查看大图4.加入融化的黄油，搅拌均匀；
点击查看大图5.加入面粉和盐，搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
点击查看大图6.分开蛋黄和蛋清，蛋黄直接加入面糊中，搅拌均匀；
点击查看大图7.蛋清加细砂糖1大勺，用蛋抽搅打至起细泡；
点击查看大图8.将蛋清加入面糊中，搅拌均匀；
点击查看大图9.将面糊舀入华夫模具，这个量正好四片；
点击查看大图10.烤箱提前预热，上火180度，小火200度，放中下层，烘烤大约20分钟。没有上下火分控，就用190度。
点击查看大图11.烤好后，倒扣脱模；
点击查看大图12.搭配任意水果、糖粉、巧克力酱，均可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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