自炸小油条

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1.所有原料放一起揉成光面团，再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜。

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2.把面团擀薄，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻存放12小时。

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3.取出面团切成小段，两段叠放在一起，用筷子在面段中间压一下。

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4.下油锅炸前，把两端捏住拉伸一下。放入油锅，中火炸至金黄色捞出。

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5.油温不要太高，中火150度左右最佳。