老公是个肉控,最爱吃炸的肉段,肉球什么的,今天做了一些牛肉球,可以煲汤,炒菜,随你喜欢。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。
1.番茄去皮洗净切块
2.番茄去皮洗净切块
3.准备材料,牛肉250克,猪肥膘60克,姜,葱
4.葱,姜切末
5.牛肉和猪肥膘切成小块,加入姜末
6.放入料理机打成牛肉馅
7.生粉放适量水化开
8.牛肉馅里加入盐、糖、胡椒粉、香油,生粉仔细搅拌
9.在加入葱,一边加生粉水一边大力摔肉,直到绞肉有弹性且不黏手即可
10.摔打好的肉馅用手捏住虎口挤出肉球来
11.起锅,下适量的花生油,油热7分,转中火,下肉球,炸至金黄色。
12.锅里倒少许油,油烧热以后,将番茄倒进去,小火慢慢炒,炒五分钟左右,炒至番茄出沙
13.倒入炸好的牛肉球烧10分钟 调入盐起锅撒上葱花即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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