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《中国益寿食谱》之延年益寿食谱里糖醋鱼这道食谱，因为它有健脑益寿的功效。黄花鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 糖醋口味能增进食欲、帮助消化，外酥里嫩，比较开胃。妈妈做的糖醋鱼堪称经典，每次家里有重大活动，这道菜必会出现，呵呵，下手一定稳准狠，慢了可就没有了。
点击查看大图1.胡萝卜切丝备用
点击查看大图2.香菜切段备用。
点击查看大图3.黄花鱼洗净去肠备用。
点击查看大图4.在黄花鱼身上斜切
点击查看大图5.片到鱼头部位。
点击查看大图6.相隔4厘米左右切第二刀。
点击查看大图7.鱼加工、洗涤好用盐涂匀鱼身内外。
点击查看大图8.鱼切好后放置10分钟左右。
点击查看大图9.面粉、鸡蛋、淀粉调成稀糊，蘸满鱼的周身，裹匀备用。
点击查看大图10.锅置旺火上，放入足量油，七成热的油中炸十几分钟，炸至酥透，捞出放在盘内。
点击查看大图11.至身硬捞起
点击查看大图12.待油再滚，将鱼翻炸，
点击查看大图13.捞起上盘
点击查看大图14.放入盘中撒上香菜和胡萝卜丝备用。
点击查看大图15.锅中加入水和番茄酱
点击查看大图16.中火搅拌均匀
点击查看大图17.加入糖
点击查看大图18.搅拌均匀
点击查看大图19.加入醋搅拌均匀
点击查看大图20.加入生抽搅拌均匀
点击查看大图21.加入水淀粉搅拌均匀。
点击查看大图22.熬煮10分钟左右
点击查看大图23.熬煮至汤汁粘稠
点击查看大图24.浇在盘中的黄花鱼上即成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
