1、夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
2、苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。
点击查看大图1.苦笋切滚刀块。
点击查看大图2.锅内加入清水,再搁一点盐。
点击查看大图3.倒入切好的苦笋。
点击查看大图4.煮沸。
点击查看大图5.捞出,用冷水冲一下。
点击查看大图6.过水后备用。
点击查看大图7.猪肉切块。
点击查看大图8.准备好葱姜蒜。
点击查看大图9.锅内倒入菜籽油。
点击查看大图10.油热后倒入猪肉。
点击查看大图11.加入白糖。
点击查看大图12.加入葱姜蒜。
点击查看大图13.炒香。肉至微黄。
点击查看大图14.加入苦笋,酱油,白糖,少许盐,十三香粉。炒香。至色泽均匀。
点击查看大图15.加水。
点击查看大图16.盖上盖子,水沸腾后,转小火。到肉比较软的时候,转大火。
点击查看大图17.收汁,这里稍微麻烦些,应为有糖的原因,容易糊,所以在汁比较少的情况下,就应不停的翻,以免出现糊味。最后加入味精。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女