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甜水面是四川有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。小伙子、姑娘们都特别喜欢这种性格，与之打交道，牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。
胖子自己制作的甜水面，虽然配料比四川的要少一些，但是加上胖子自制的配料，吃到嘴里先麻后辣再咸最后的回味是甜，吃上一碗爽极啦。
点击查看大图1.面粉中加入鸡蛋和盐。
点击查看大图2.加适量清水揉成面团。
点击查看大图3.盖上湿笼布醒15分钟再揉至‘三光’，在盖上湿笼布醒1分钟。
点击查看大图4.锅中加入酱油。
点击查看大图5.放入花椒粒、桂皮、八角、陈皮、党参、黄芪、红糖。
点击查看大图6.煮开在转小火煮10分钟。关火静置至少2小时。
点击查看大图7.将静置好的酱油过滤备用。
点击查看大图8.醒好的面团擀开。
点击查看大图9.擀成5毫米厚的面饼。
点击查看大图10.切成6毫米左右的面条。
点击查看大图11.一次拿两根面条，抓住两头，向两边扯长。
点击查看大图12.放入沸水锅中煮熟。
点击查看大图13.捞出抖散晾冷，放入碗中。
点击查看大图14.加入几勺熬好的酱油，撒上麻椒粉和油泼辣子。
点击查看大图15.再撒上些葱花，吃时拌匀即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
