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越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒
估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题
但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还是干锅鱼块来的开胃
果不其然这个决定是明智的，全部解决掉了，都大呼过瘾
点击查看大图1.准备鱼一条，菜市场清理干净后回来清洗下，从中间切成两块
点击查看大图2.把清洗干净的鱼块切成小块，均匀的裹上蛋液备用
点击查看大图3.取锅上油，油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油
点击查看大图4.大葱切条，蒜切末，大葱切细丝，干辣椒和花椒都要过下水不容易糊
点击查看大图5.炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒
点击查看大图6.再加入豆瓣酱炒香
点击查看大图7.小火炒出红油和香味儿
点击查看大图8.加入适量的清水
点击查看大图9.接着加入白酒，老抽，蒸鱼鼓油搅拌均匀
点击查看大图10.最后加入少量白糖调味，煮上大概五分钟炒出香味儿
点击查看大图11.最后加入鱼块加盖闷烧大火烧开后转小火闷十五分钟左右
点击查看大图12.取一个碗里放入整个剥好皮的大蒜，干辣椒，花椒，姜末，锅里上油烧热淋在碗里，这样辣椒不会胡，大蒜和花椒的香味会很香
点击查看大图13.汤汁快收干时加入提前准备好的大蒜大葱生姜油，大葱丝，放入适量盐鸡精炒匀即可出锅
点击查看大图14.看着就有食欲吧
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
