油炸藕盒子

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1.把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。

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2.再切一刀切断成为一个夹子。

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3.把葱、姜切成末。

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4.猪肉剁成肉末。

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5.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

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6.搅拌均匀。

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7.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。

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8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

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9.面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。

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10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

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11.锅烧热放油烧热放入藕炸。

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12.炸成金黄色就可以了。