爽口萝卜条泡菜

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1.白萝卜、胡萝卜去皮；白醋、白糖、野山椒备用

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2.萝卜切条

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3.白醋、白糖加凉白开调汁，依照个人口味调成酸甜口，野山椒5、6支；泡菜汁以淹住萝卜三分之二为宜；

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4.汁水倒入萝卜中，腌制24小时即可。最好用保鲜膜封口，放置冰箱冷藏。此泡菜唯一缺点会有白萝卜的萝卜味。