奶酪海鲜焗饭

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1.做法：

1、鲜奶油20g和牛奶120g拌匀煮沸备用；

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2.2、锅内放入黄油20g以小火加热至溶化，然后加入面粉20g炒匀，加入做法1的材料和黄油8g，再加少许盐和黑胡椒粉，拌匀即成奶油白酱；

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3.3、蟹柳，虾仁，菠萝切丁，留下两只虾仁不切；

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4.4、锅内放油，放入青豆和玉米粒略炒；

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5.5、放入米饭，虾仁和蟹柳炒匀；

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6.6、放盐和鸡精调味，出锅前拌入菠萝粒；

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7.7、炒好的饭放入盘中，在表面铺上做好的奶油白酱；

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8.8、撒上马苏里拉芝士，烤箱220度加热15分钟即可，注意要选用耐高温容器。