广式五花肉板栗咸肉棕子

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1.材料大集合：糯米、绿豆、板粟、咸蛋黄、花生、香菇五花肉

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2.首先，拿3片棕叶交错对叠以增宽叶子包馅的面积，从叶子中间偏上留3厘米的位置对折成一个漏斗的形状。

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3.依次加入材料：糯米1-2小勺→绿豆1小勺→香菇五花肉各2片→板栗3-4小粒→花生4-5粒→绿豆1-2小勺→糯米1-2勺 盖住馅料

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4.用左手食指和拇指掐住棕子缺口处中间位置，右手将棕叶尾端朝里对折

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5.将多余尾部叶子朝里面对折，并拿线绑住，打结。

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6.绑的时候一定要紧，不能漏馅，小心不要把叶子弄破。

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7.将包好的棕子放入高压锅或煮锅里，加水（盖过棕子）。高压锅需要1小时候左右，煮锅则需要6-7小时，用煮锅时每2小时要把底下和上面的棕子换一个位置，不然底下熟了上面没熟透。煮好可以拿一个尝下熟了没有，如没熟透加水继续煮。一定要一次煮好，吃不完可以放冰箱，吃的时候蒸热吃（不要水煮加热，2次水煮的不好吃）