外表只是个形式,没有什么非此不可。蛮以为搞个金币费南雪就可以糊弄过去了,然而,却依然被追着金砖模。无可奈何,终于把金砖模搞回来了,又放置了好些时日,等待蛋白的剩余。奇怪的是,在这段静寂的时间里,关于费南雪的追问却消失了。有时候真怀疑,费南雪是否真的引入兴趣?
终于等到辫子面包剩下了两个蛋白,虽然费南雪不再被提起,然而,还是按原计划做个金砖吧,以表示模具的存在。
妃娟的方子,调好的面糊需要进入冰箱冷藏松弛6小时以上。这是为什么呢?
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.细砂糖加入蛋白中
点击查看大图3.隔水加热至45-50度,取出
点击查看大图4.不断搅拌至糖溶化
点击查看大图5.加入蜂蜜拌匀
点击查看大图6.低筋粉和杏仁粉混合,筛入蛋液中
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.黄油隔水融化
点击查看大图9.分次加入面糊中
点击查看大图10.搅拌均匀
点击查看大图11.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛6小时以上。
点击查看大图12.模具中均匀地涂上黄油
点击查看大图13.装入少许面粉,让面粉均匀地沾满模具
点击查看大图14.倒出多余的面粉
点击查看大图15.倒入面糊
点击查看大图16.放入烤箱,中层,上下火190度,烤约15分钟
点击查看大图17.表面金黄,出炉
点击查看大图18.冷却后脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女