补品麻油鸡

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1.先备好材料。

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2.姜要先切片。

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3.鸡先焯水捞出放在盘子里。

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4.取锅子加入黑麻油放入老姜用小火炒香2分钟（用小火不会让麻油胡变苦味姜片不会焦掉）。

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5.炒出姜香味后加入鸡肉一同爆炒2分钟。

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6.加入2小匙的盐和半小匙的糖。

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7.将米酒到入鸡肉中大火炒1分钟。

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8.把炒好的鸡倒入褒锅中加入清水淹过鸡肉。

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9.大火煮开小火煮10分钟，

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10.吃的时候加上葱花。