紫薯西米露

点击查看大图

1.主料准备好

点击查看大图

2.紫薯洗净去皮，切小块

点击查看大图

3.锅里烧开水，放紫薯和冰糖，煮至软熟后，放一边晾凉

点击查看大图

4.另起一锅，再次烧开水，水滚后放西米下去煮

点击查看大图

5.一边煮一边搅拌，以免粘锅

点击查看大图

6.煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟

点击查看大图

7.焖至西米完全透明后即可

点击查看大图

8.煮好的西米过凉水后捞出

点击查看大图

9.晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里

点击查看大图

10.依个人口味调入适量炼奶即可