麻辣花蛤 - 全图解说 地地道道的地摊美食

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1.准备食材：郫县豆瓣酱、大红袍红99、葱姜蒜、花椒、香叶、香菜、白醋、料酒、五香粉

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2.加入料酒

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3.然后加入少许白醋，大火爆炒；

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4.加满凉水，然后放入大红袍红99；

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5.加入香叶大火熬制，至水开

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6.水开后，然后加入白糖

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7.加入五香粉，盖盖10分钟

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8.加入香菜，大火收汁

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9.最后出锅，给个成品图；和地摊一个味，还干净；总计花费不到30元，能吃到地摊上60多块钱的东东，划算吧，还不赶快买肥蛤去，来20块钱的