简单的美味——虾皮粉丝炒包菜

收录时间：2022-10-29 23:03:10 人气：4881

发现自己最近变懒了好多，平常上班没时间做菜，好不容易到周末了，又为各种各样的事情忙得不可开交，饭虽然照做，但已完全没有了拍菜的功夫和心情。

好不容易这个周末还算清静，早晨做饭赶紧取来相机，虽然做的是一些非常家常的简单菜肴，但，可贵的是咱这种精神哈！

主料

辅料

配料

简单的美味——虾皮粉丝炒包菜的做法步骤

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1.主要原料图。
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2.干粉丝用凉水泡软，沥干水分备用。
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3.葱和生姜改刀切片。
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4.包菜洗净切粗丝备用。
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5.热锅凉油，下入葱和姜煸香。
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6.下入洗净的虾皮煸炒出香味。
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7.下入包菜，改大火炒1分钟，加适量十三香炒匀。
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8.加适量生抽翻炒。
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9.下入沥干水分的粉丝，翻炒均匀。
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10.加适量鸡精炒匀。
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11.加食盐调味。
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12.充分翻炒均匀，即可出锅。

制作小窍门

1、粉丝用凉水提前泡软，可以防止炒的时候坨成一团。
2、先把虾皮在热油中煸香，可以让成品更鲜香，非常提味。
3、热锅下入凉油，可有效防止粉丝粘锅。
4、想要成品有比较好的卖相，可以加入少量老抽哦！

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