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以前吃凤梨酥都是去超市买徐福记的，去年吃到台湾带回来的凤梨酥确实味道很好，虽然馅很难做，但是今年还是要自己做一次，自己做的里面菠萝多，冬瓜少，外面卖的几乎都是冬瓜，呜呜呜……，可是不想吃冬瓜酥！
点击查看大图1.凤梨酥皮很简单主要就是面粉，黄油，鸡蛋，奶粉，糖粉，一点点盐；馅料麻烦啦，糖，麦芽糖，冬瓜，菠萝；
点击查看大图2.接下来就要炒馅料了，先把冬瓜去皮切丁
点击查看大图3.入热水中焯熟
点击查看大图4.在焯冬瓜的同时，把菠萝切成丁
点击查看大图5.切丁后用纱布将菠萝汁挤出来
点击查看大图6.然后将挤干的菠萝切成尽可能小的碎
点击查看大图7.切碎的菠萝，挤好的汁
点击查看大图8.此时冬瓜差不多也熟了，把冬瓜捞出来，用纱布挤出水，将冬瓜水弃掉，把冬瓜切成蓉
点击查看大图9.然后将冬瓜蓉，菠萝丁，菠萝汁，麦芽糖，白糖，放入锅中，小火炒制，知道馅料里的糖完全融化，并呈金黄色
点击查看大图10.这炒馅的过程真的是漫长，站了好久，腿都酸了呢，炒好了，金黄色，黏黏的
点击查看大图11.炒好的馅晾凉，做凤梨酥皮，和好面，黄油打发呈羽毛状，加入鸡蛋，糖，盐，打匀。再拌入粉类，成面团。
点击查看大图12.分别将面皮和馅料分成16等分，准备包，包好放进模具中
点击查看大图13.准备放入烤箱烤制，180度，20分钟，我这模具似乎有点大
点击查看大图14.有的包的时候没包好，裂掉了，出炉
点击查看大图15.摆盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
