眼看就到了圣诞节,心里暗自欢喜,虽然咱不是西方人,也不推崇圣诞节,但是咱也得尊重人家,上几天入冬至,忙得忘了吃饺子,今天刚好是周五,晚上平安夜,那就补一下吧,别留了遗憾,也改善改善嘛。哈哈,呵呵,这个饺子的做法100%原创,独一份,今天咱就来改革一下,呼呼,包您胃口大开,您就偷着乐吧.好了好了,我要忙做饺子了,到时候再聊吧...................
点击查看大图1.咱先把原料处理一下:韭菜洗净并摘好。
点击查看大图2.香菇洗净,用水发好并切碎。
点击查看大图3.肉准备好并放入盆内。
点击查看大图4.葱姜蒜切碎,放入装肉的盆中,并加入其他所有辅料和香菇,拌匀。
点击查看大图5.在把韭菜切碎,如图;
点击查看大图6.面的和法:面粉加温水【冬天】和匀至光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜饧25分钟。
点击查看大图7.再把韭菜馅放进已调好的馅里,拌匀。
点击查看大图8.面饧的差不多了,看一下。
点击查看大图9.好嘞,包饺子嘞,开工:八面一分为二,先搓成长条。
点击查看大图10.然后切成滚刀小丁【即剂子】。
点击查看大图11.然后擀成皮儿。
点击查看大图12.全家总动员,包饺子。
点击查看大图13.这末快就包了一盖子。
点击查看大图14.接下来咱趁溜饺子的功夫做蘸料,这是传统的。
点击查看大图15.这是辣椒油。
点击查看大图16.溜好了,尝尝吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児