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色泽红亮，牛肉软烂，味浓鲜香。
点击查看大图1.牛霖洗净
点击查看大图2.备八角、桂皮、草果、葱段、姜片
点击查看大图3.牛肉切成方块
点击查看大图4.八角、草果、桂皮放在纱布上
点击查看大图5.包成调料包
点击查看大图6.坐锅入水，水将开时倒入牛肉，焯一下
点击查看大图7.捞出牛肉，备郫县豆瓣
点击查看大图8.坐锅入油，烧至八成热，放必郫县豆瓣炒出香味
点击查看大图9.倒入足够量的清水，烧沸，出味，捞出豆瓣渣
点击查看大图10.放入牛肉
点击查看大图11.烧沸撇去浮末
点击查看大图12.另起锅，炒糖色
点击查看大图13.将炒好的糖色倒入烧牛肉的锅中炒匀
点击查看大图14.放料酒
点击查看大图15.放葱姜
点击查看大图16.放香料
点击查看大图17.放酱油转小火，加盖炖一小时
点击查看大图18.土豆洗净去皮，胡萝卜洗净切成滚刀块，入开水焯过
点击查看大图19.放盐继续炖40分钟
点击查看大图20.倒入土豆，炒匀
点击查看大图21.牛肉与土豆同烧至软熟，转旺火将汤汁烧稠，捡取香料即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
