嫩姜炒扁豆

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1.材料：扁豆、嫩姜（已清洗）

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2.将扁豆摘洗干净。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.将已清洗的嫩姜放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的扁豆翻炒翻炒。

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6.接着，合入切好的嫩姜翻炒一下。

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7.然后，加适量的清水。

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8.翻炒翻炒至扁豆熟软。

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9.最后，加适量的生抽

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。