为了让家人吃上好吃的批萨,我一直在努力。也在美食网上学了好多,这款简陋批萨不简单,吃起来口感特别好,关键是烤面包的香、脆、柔和奶酪的韧劲结合得很好。
1.把玉米热狗肠切片。
2.准备好一片香柔面包。面包上的白色东西,是切片面包原有的鲜奶夹心,不知道是不是因为有鲜奶夹心,所以做出的成品特别好吃?!
3.挤上一些番茄酱。
4.均匀涂满。
5.覆盖上普通的奶酪片。
6.把香肠铺整齐。
7.准备再铺一层黑胡椒粉。
8.撒好黑胡椒粉的样子。
9.准备马苏里拉奶酪,我都是用细擦板,擦成条,直接铺的。
10.铺的过程中照的这张,还可以多铺一些马苏里拉奶酪,这是决定批萨是否能拨出奶酪丝的关键。
11.烤箱预热3分钟后,放进烤箱,小心别烫了。
12.烤4分钟左右,即可,哇,出烤箱了,好香啊 !面包的面香和些些焦香,奶酪加热溶化后的醇香,还有混合在一起的批萨固有的香气,引得人——垂涎三尺!
13.成品!雷迪士暗得乡亲们!多漂亮,多诱人!我们家的胃,全爱这一口!简单好吃,不加上采购的时间,一片只要不到十分钟,一边做,一边吃,热热、韧韧、脆脆、柔柔,全都溶化在舌尖了,不说了,我要去再做一片了!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女