肉夹馍

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1.五花肉先放锅里焯水

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2.焯水过后沥干水分切大块，放锅里炒到微微发黄，不用放油。

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3.老抽，盐之类的辅料都放进去开始炖

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4.不舍得天然气，刚好有个小电饭煲，放着里面炖吧，也不用看着，炖到啤酒快没了就好

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5.炖肉的时候和面，发酵。

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6.肉炖好了，面也发酵的差不多了

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7.把面团分成大小一样的小块，擀成小圆饼

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8.平底锅小火慢慢烙，有电饼铛就方便了

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9.肉和香菜一起剁碎，夹在烙好的饼里面

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10.好吧，拍得毫无美感！！