蔓越莓饼干

收录时间：2021-11-19 19:36:16 人气：766

主料

蔓越莓饼干的做法步骤

点击查看大图
1.准备好材料
点击查看大图
2.黄油室温软化后加入糖粉
点击查看大图
3.用打蛋器打至用黄油蓬松
点击查看大图
4.分次加入蛋液，搅打到完全融合
点击查看大图
5.如图效果
点击查看大图
6.蔓越莓切碎后，加入黄油中
点击查看大图
7.筛入低粉
点击查看大图
8.拌成团
点击查看大图
9.准备好饼干模具，铺入保鲜膜
点击查看大图
10.倒入面团，整形
点击查看大图
11.放入冰箱冷冻40分钟取出
点击查看大图
12.切片，厚度约5MM
点击查看大图
13.码放在铺了油纸的烤盘中，170度 18-20 分钟
点击查看大图
14.时间到，出炉喽

制作小窍门

鱼妈片语：
1、黄油需要室温下软化后再进行打发；蛋液要分次加入，每次都要搅打均匀才不会出现油水分离
2、蔓越莓要记得切碎，这样烤出的饼干口感比较好，也方便整形
3、如果没有饼干模具，可以直接用保鲜膜包好，用手整成圆柱型或是方形都可以的
4、一定要放入冰箱冷藏哦，这样方便切片
5、每家烤箱温度不一样，可根据自家烤箱脾气进行温度调整哦

分类：

推荐菜谱

你可能还喜欢…