菠菜炒鸡蛋

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1.菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

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2.鸡蛋两个打散加少许盐备用。

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3.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

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4.锅内爆香蒜米。

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5.加入菠菜翻炒。

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6.待菠菜变软后加入适量盐。

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7.把之前炒好的鸡蛋放入。

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8.加少许味精拌匀即可出锅。