美味营养的什锦炒饭

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1.把黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁，姜蒜切末，培根片切成丝。

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2.锅内放油，油热后，放入姜蒜末、洋葱和胡萝卜炒香，黄瓜容易软，先不放。

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3.锅内放点水，煮3分钟，把胡萝卜煮软。

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4.胡萝卜煮软后，放入黄瓜、培根和饭，因为饭是冰箱里拿出来的，很干很硬，这个时候加入150毫升左右的高汤，盖上锅盖焖一下，饭软后，加上盐，再翻炒几下就可以出锅了。