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很多时候，没有很充裕的时间，可是又想折腾面包，这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒，同样能烤出美貌的吐司来~
这次的配方参考了自由姐新书里的方子，不过因为我的住友高粉吸水量太大，所以做的时候不得不根据情况又多加了些牛奶。其实做面包就是这样，面粉不同，吸水量就不同，甚至季节的变化也有影响，那么别人的方子你就不可能拿来就直接用，需要自己在操作的时候根据情况来做相应的调整。
似乎不小心唠叨多了几句，看回这次的吐司吧~~
材料：
A. 高筋面粉350g，即发酵母4g，细砂糖56g，盐4g，蛋液35g，牛奶210g，黄油35g
B. 可可粉14g，水14g，蜜红豆适量
点击查看大图1.将材料A中除黄油外的其他材料投入面包桶中，启动和面程序，设定时间25分钟
点击查看大图2.程序结束，可以拉出稍厚的膜
点击查看大图3.放入黄油，再次启动和面程序25分钟
点击查看大图4.待程序结束后，可以拉出比较薄且不易破的膜
点击查看大图5.将材料B中的可可粉和水混合到一起搅匀
点击查看大图6.加入小份的面团中
点击查看大图7.揉成均匀的可可面团
点击查看大图8.白面团和可可面粉分别放到两个盆中，盖好保鲜膜进行基础发酵
点击查看大图9.发酵至约2倍大小，用蘸满面粉的手指在面团中间戳洞后不缩不塌的程度即发酵完成
点击查看大图10.将两种颜色的面团排气后，分别分成三份，滚圆松弛10分钟
点击查看大图11.取一块白面团，擀成椭圆形
点击查看大图12.沿长边压薄，表面撒少许蜜红豆
点击查看大图13.取一块可可面团，擀成椭圆形后放到白面团上压薄长边
点击查看大图14.也在表面撒少许蜜红豆
点击查看大图15.将双色面团压实卷起，捏紧收口
点击查看大图16.如上述操作分别做好三个面团，松弛10分钟
点击查看大图17.将面团稍微搓长
点击查看大图18.排到一起编成三股辫
点击查看大图19.将编好的面团两头相接，接口朝下
点击查看大图20.放入面包桶，选择发酵•烘烤程序（时长约1小时40分钟）
点击查看大图21.二次发酵完成后，自动进入烘烤程序
点击查看大图22.待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
