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今天做的菜菜是咸蛋豆腐，用了有浓郁豆香味道的柴火豆腐，味道更棒。以前做蟹黄豆腐只用蛋黄，但蛋白怎么吃就成了麻烦事，今天做把蛋白也用上了，味道也很好，因为蛋白很咸，菜菜里也不需要放盐了。
点击查看大图1.将蒸格放在锅里，将超市里买的咸蛋黄上锅蒸熟。
点击查看大图2.准备好煮熟的咸鸭蛋。
点击查看大图3.将蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图4.准备好柴火豆腐。
点击查看大图5.将豆腐切成小块。
点击查看大图6.锅里加水，将豆腐入沸水中焯两分钟。
点击查看大图7.将豆腐捞起，和咸蛋白放在一起。
点击查看大图8.将豆腐和咸蛋白一起压成豆腐泥。
点击查看大图9.将蛋黄压碎。
点击查看大图10.开火，锅里倒适量的油。
点击查看大图11.将蛋黄倒入，火开小一点，翻炒均匀
点击查看大图12.倒入适量的热水。
点击查看大图13.再倒入少量加了鸡精的淀粉水，稍煮一下即可。
点击查看大图14.最后将豆腐倒入，翻炒均匀即可出锅了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
