今天做的菜菜是咸蛋豆腐,用了有浓郁豆香味道的柴火豆腐,味道更棒。以前做蟹黄豆腐只用蛋黄,但蛋白怎么吃就成了麻烦事,今天做把蛋白也用上了,味道也很好,因为蛋白很咸,菜菜里也不需要放盐了。
点击查看大图1.将蒸格放在锅里,将超市里买的咸蛋黄上锅蒸熟。
点击查看大图2.准备好煮熟的咸鸭蛋。
点击查看大图3.将蛋白和蛋黄分开。
点击查看大图4.准备好柴火豆腐。
点击查看大图5.将豆腐切成小块。
点击查看大图6.锅里加水,将豆腐入沸水中焯两分钟。
点击查看大图7.将豆腐捞起,和咸蛋白放在一起。
点击查看大图8.将豆腐和咸蛋白一起压成豆腐泥。
点击查看大图9.将蛋黄压碎。
点击查看大图10.开火,锅里倒适量的油。
点击查看大图11.将蛋黄倒入,火开小一点,翻炒均匀
点击查看大图12.倒入适量的热水。
点击查看大图13.再倒入少量加了鸡精的淀粉水,稍煮一下即可。
点击查看大图14.最后将豆腐倒入,翻炒均匀即可出锅了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女