卤鸭腿

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1.准备好食材。

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2.烧开水，加入料酒，把鸭腿焯不。

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3.放少许油，把鸭表皮煎一下。沥去多余的油。

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4.加入水烧开。

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5.然后放鸭入卤汤里。

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6.再把炒锅里的水加入。烧开后，转小火卤制1小时，再停火泡半小时，再卤炖半小时，然后停火泡一泡即可。

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7.、卤好了，凉一下。

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8.切块，淋上卤汁即可。

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9.可以吃喽。