木须肉丝

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1.原料。

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2.肉丝里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许油，抓匀腌一会儿。

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3.凉油下锅炸花生米。

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4.鸡蛋炒成穗状后盛出备用。

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5.腌好的肉丝温油下锅滑至变色，发白。

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6.把肉丝扒拉到一边，放入葱丝和姜丝炒香。

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7.放入所有配料，加盐，生抽，撒葱丝翻炒均匀后关火，淋少许香油，即可出锅。

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8.营养丰富的下饭菜。