扁尖冬瓜汤

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1.准备好原料。

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2.骨头先加葱姜片，几粒花椒加水焯汤一遍。

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3.焯好的骨头洗净血末。

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4.从新加水，葱，姜炖汤，到骨头上的肉酥烂就可以。

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5.扁尖撕成小条，加水泡半小时左右，去除点盐份，冬瓜切片。

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6.加入炖好的骨头汤中烧开。再小火烧5至6分钟就可以。

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7.鲜美的扁尖冬瓜大骨汤就可以了。