辣炒毛豆

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1.毛豆洗净，剪去两头。是不是很可爱啊

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2.准备好配料： 剁椒，葱花，小米辣椒切圈

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3.地瓜面用水调成稀糊状。

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4.毛豆放锅里焯水。炒个八九成熟，也去掉了表面的脏东西和毛毛。

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5.锅里放油，爆香配料。

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6.放入毛豆翻炒，加入生抽调味。

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7.倒入调好的地瓜面糊糊。小心翻炒裹上毛豆。

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8.毛豆焯水已经快熟了，放锅里翻炒一会调味道即可。所以很快就熟了。装盘。