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沙参养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，咽干、口渴等，属于药食两用。我们这边大多做成美味的小菜，搭配主食吃非常下饭。它是朝鲜族家庭迎宾的毕备菜。
点击查看大图1.材料：沙参300克。
点击查看大图2.材料：韩国辣椒酱
点击查看大图3.3勺辣椒酱入碗里调入1勺量的水稀释一下。
点击查看大图4.蒜用刀拍扁切成蒜碎，我用的是半头的量。多放好吃哦。
点击查看大图5.沙参用水洗去泥土，浸泡一会，拔去外皮。
点击查看大图6.用擀面杖轻轻敲松。
点击查看大图7.敲松，展开。
点击查看大图8.依次都敲好。
点击查看大图9.用手撕成约小手指粗细的条。
点击查看大图10.炒锅里多放油，油热下锅干煎。再翻炒去多余的水份。入2克的盐煎黄。
点击查看大图11.入调好的辣椒酱。
点击查看大图12.翻炒入味。
点击查看大图13.在炒成八成熟时放入少许芝麻。
点击查看大图14.在炒九成熟时放蒜碎，炒出蒜香味时调入味精就可以关火了。
点击查看大图15.炒好盛入盘中在上面再撒些芝麻，以装饰。
点击查看大图16.这盘菜冷吃、热吃都可以，有嚼筋，特别下饭。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
