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这个方子太好啦！直接法，但成品效果一点不比中种法差。关键是省事啊，这点我特喜欢，以后做土司非他莫属。
点击查看大图1.准备食材。
点击查看大图2.先放温水、鸡蛋，对角放糖、盐，再放高筋粉、奶粉，酵母。
点击查看大图3.选择和面程序，待完成后加入隔水加热软化的黄油。再开启甜面包程序。
点击查看大图4.按照面包机的提示声加入洗净晾干的葡萄干。
点击查看大图5.和好的面团盖上湿布放阳台发酵至两倍大。
点击查看大图6.将发酵好的面团分成两份，揉圆排气，松弛十五分钟。
点击查看大图7.将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上、下各三分之一处向内折，将面团擀长后，压薄短底边，自上而下卷成卷。
点击查看大图8.将卷好的面团放回面包机桶里，在温暖湿润处进行最后发酵。
点击查看大图9.发酵好的面团进行烘烤。
点击查看大图10.看看烤好的大面包。我还没尝就知道一定好吃，不用掰开就已经能看见拉丝了。
点击查看大图11.这个土司很柔软，能弯腰，有功夫啊！嘿嘿嘿~~~
点击查看大图12.实在太软了，拍照的时候忍不住吃掉一片！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
