面包机版葡萄干土司

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1.准备食材。

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2.先放温水、鸡蛋，对角放糖、盐，再放高筋粉、奶粉，酵母。

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3.选择和面程序，待完成后加入隔水加热软化的黄油。再开启甜面包程序。

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4.按照面包机的提示声加入洗净晾干的葡萄干。

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5.和好的面团盖上湿布放阳台发酵至两倍大。

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6.将发酵好的面团分成两份，揉圆排气，松弛十五分钟。

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7.将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上、下各三分之一处向内折，将面团擀长后，压薄短底边，自上而下卷成卷。

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8.将卷好的面团放回面包机桶里，在温暖湿润处进行最后发酵。

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9.发酵好的面团进行烘烤。

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10.看看烤好的大面包。我还没尝就知道一定好吃，不用掰开就已经能看见拉丝了。

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11.这个土司很柔软，能弯腰，有功夫啊！嘿嘿嘿~~~

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12.实在太软了，拍照的时候忍不住吃掉一片！