宫保鸡丁,川菜传统名菜,现在大大小小的中餐馆中,“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。我也不清楚真正的宫保鸡丁所需要的原材料到底是什么,借鉴网友们的菜谱,按照自家人的饮食习惯,做了这道貌似宫保鸡丁的菜菜。
点击查看大图1.主要原料(花生米忘了拍进去)
点击查看大图2.葱切片姜切丝,鸡肉切丁加料酒、胡椒粉、淀粉用手抓匀,腌制10分钟
点击查看大图3.彩椒切小丁
点击查看大图4.准备一小碗料汁:1勺糖、2勺醋、3勺生抽兑匀
点击查看大图5.花生米去皮过油,炸至表面微黄盛出备用
点击查看大图6.锅留底油煸香葱姜
点击查看大图7.倒入鸡丁炒至颜色发白盛出备用
点击查看大图8.锅中再加少许油下彩椒丁翻炒片刻
点击查看大图9.接着下滑炒好的鸡丁翻炒
点击查看大图10.倒入料汁
点击查看大图11.接着再倒入淀粉水
点击查看大图12.待汤汁浓稠时倒入炒好的花生米
点击查看大图13.快速翻炒均匀
点击查看大图14.装盘就可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿