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因为巴西世界杯，这个夏天显得更热了。给米饭炒菜换个清爽吃法吧，本厨的寿司首秀，家常原料，放心百搭。
点击查看大图1.米饭用电饭煲蒸熟
点击查看大图2.晾凉
点击查看大图3.紫菜和卷帘是网店买的
点击查看大图4.自制寿司汁——盐、白糖、白醋调制
点击查看大图5.大概的量是：盐4克、糖1羹勺、白醋2-3羹勺。边调边尝啦，味道很淡，微酸带甜。嫌麻烦的话，可以买现成的寿司汁。
点击查看大图6.拌入米饭中
点击查看大图7.鸡蛋摊煎
点击查看大图8.切成宽些的丝
点击查看大图9.胡萝卜切条
点击查看大图10.用少许油微煎
点击查看大图11.黄瓜切条
点击查看大图12.开卷啦，感觉这日式料理的制作方式，很有仪式感呢
点击查看大图13.保鲜膜、紫菜逐层铺在帘上，最上面薄薄铺一层米饭
点击查看大图14.然后在一头码上鸡蛋丝、黄瓜和胡萝卜条
点击查看大图15.借助卷帘从下往上卷起
点击查看大图16.米饭粘性足，挺容易卷到一起，随时打开卷帘，不会影响效果
点击查看大图17.全部卷好
点击查看大图18.打开帘子
点击查看大图19.侧面的效果
点击查看大图20.用保鲜膜包严，稍放几分钟定型。直接切也可以。
点击查看大图21.用面包吐司刀切的，效果还不是最理想，以后得添置专门的寿司刀
点击查看大图22.来个横断面的多彩图
点击查看大图23.用剩余的米饭尝试了另一种寿司卷，上面用芥末和沙拉酱调成的汁，小小的装饰了一下，还挺有效果的。
点击查看大图24.本次制作的寿司全家福
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
