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猫儿面，一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地区（尤其在陕西）的一道常见居家小吃。简单好吃，是我家竹子的最爱。
点击查看大图1.面粉加水，面团要稍微软一些，醒二十分钟。
点击查看大图2.面团擀薄成1cm左右厚的面饼。
点击查看大图3.再切成1cm宽的面条。
点击查看大图4.再切成小面丁。
点击查看大图5.案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，像一个猫耳朵的样子。
点击查看大图6.猫儿面就做成了。
点击查看大图7.胡萝卜，茄子，香菇，蒜薹，葱姜全部切丁备用。
点击查看大图8.锅里放水烧开，下入猫耳面煮熟。
点击查看大图9.捞出备用。
点击查看大图10.锅里放入花生油烧热，下葱姜爆香。
点击查看大图11.先放胡萝卜炒。
点击查看大图12.再下茄子。
点击查看大图13.最后放入香菇和蒜薹稍炒，加盐，生抽，胡椒粉。
点击查看大图14.放入猫耳面。
点击查看大图15.翻炒均匀，即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
