奶香大麻花

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.将牛奶、鸡蛋、色拉油倒入面包机。

点击查看大图

3.将面粉放入面包机里加盐、白糖、酵母粉开启发面程序，揉面后自动发酵。

点击查看大图

4.将面团发酵到两倍大。

点击查看大图

5.将发酵好的面团取出揉成团然后擀成1厘米厚的面片。

点击查看大图

6.将面片切成长条状。

点击查看大图

7.取一根长条，用两只手反方向搓细搓长。

点击查看大图

8.将搓细长的面条折叠，将麻花搓上劲。

点击查看大图

9.然后再对折反方向搓一下，将尾部从对折处穿过来麻花的生坯就做好了。

点击查看大图

10.依次将所有的麻花做好，放到温暖处饧发大约20分钟。

点击查看大图

11.油锅烧到五成热，下入麻花生坯炸制。

点击查看大图

12.改小火，用筷子翻动麻花，炸到金黄色捞出，麻花就炸好了。