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韩国安东炖鸡

parkyubi
收录时间:2022-08-26 10:14:40  人气:8835

安东炖鸡在中国的韩国料理店比较少有的菜,但是韩国人非常喜欢吃。如果喜欢辣的可以放点辣椒酱上色。

主料
辅料
配料

韩国安东炖鸡的做法步骤

制作小窍门

主料:
鸡:一只(出血水沥干)
土豆:2个 (切块8等分)
洋葱:一个(大的话八等分)
胡萝卜:一根(切块和土豆相似)
青辣椒、红辣椒:各两根(斜切)
大葱:一段(斜切)
韩国粉丝:100g
韩国年糕:200g
菠菜:100g(长的话一切三、短菠菜可切一半)
水:适量

调料:(勺的量就是韩国调羹)
蒜泥:2小勺
生姜泥:1小勺
白糖:2勺
糖稀:2勺
料酒:2~3勺
蚝油:2勺
胡椒粉:适量
酱油100ml(7~8勺)可以混合点老抽上色
以上调和在一个碗里备用。

芝麻油(最后放):1勺
白芝麻(最后撒菜上):适量
分类: 热菜

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