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鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。
我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子时，米饭也要多煮一些，这绝对是开胃的夏日家常菜。
点击查看大图1.茄子洗净，切成长3厘米左右的段。
点击查看大图2.加盐，用手抓匀，腌制15分钟后，用清水冲洗干净。
点击查看大图3.猪肉洗净，剁成肉糜。
点击查看大图4.姜洗净，独蒜去皮，将姜蒜剁成姜蒜蓉。
点击查看大图5.葱洗净，切成葱珠。
点击查看大图6.下油（1汤匙）热锅，下茄子。
点击查看大图7.用中火，将茄子煸炒至软，将茄子盛起待用。
点击查看大图8.用中火，将茄子煸炒至软，将茄子盛起待用。
点击查看大图9.原锅下油，下将蒜蓉，用中火将其煸炒出香味。
点击查看大图10.加入猪肉糜，翻炒至断生。
点击查看大图11.下豆瓣酱，炒出香味。
点击查看大图12.下茄子，翻炒均匀。
点击查看大图13.加入料酒、生抽和白糖调味，炒均匀。
点击查看大图14.炒均匀，装盘食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
